Rhum

Origine : Barbade

Alcool de canne créé dans les plantations sucrières de l'île de la Barbade vers 1650. Les colons anglais y découvrent que la mélasse, résidu de la fabrication du sucre jusqu'alors jetée, peut être fermentée et distillée en un alcool puissant surnommé 'kill-devil' par les marins pour sa force. Devenu monnaie d'échange dans le commerce triangulaire de l'esclavage, il reste aujourd'hui associé aux Caraïbes dans la plupart des langues du monde.