Épagneul

Origine : Espagne

Chien de chasse dont le nom provient de l'ancien français 'espaignol' (chien d'Espagne). Ces chiens d'arrêt, réputés pour leur odorat et leur docilité, auraient été introduits en France via les échanges commerciaux et militaires avec la péninsule ibérique dès le Moyen Âge. Plusieurs races actuelles, du breton au picard, conservent ce nom générique bien qu'elles se soient développées localement en France.